โรงเรียนบ้านสบกอน  ตั้งขึ้นเมื่อเดือนกันยายน ๒๔๖๕ ให้ชื่อว่า โรงเรียนประชาบาล  ตำบลเชียงกลาง ๑
(นนทราษฎร์บำรุงสบกอน)  นายนนท์  ทะอินผลกำนันตำบลเชียงกลาง ได้บริจาคที่ดินแปลงนี้เป็นที่ตั้งของโรงเรียน 
ส่วนตัวอาคารเรียนได้ ขอความช่วยเหลือจากราษฎร ช่วยกันสร้างเป็นอาคารเรียนชั่วคราว โดยมี นายหวัน  สืบบุตร 
เป็นครูใหญ่คนแรก และมี นายธวัชชัย ยวงคำ   ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนคนปัจจุบัน